Das 1. Staatsexamen hat Rechtsanwalt Dr. Schiller 1972 an der Johann-Wolfgang-Goethe-Universität in Frankfurt am Main abgelegt. Von 1972 bis 1975 war er wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Strafrecht an der Universität Frankfurt am Main (Prof. Dr. Klaus Lüderssen).
1975 erfolgte die Promotion über »Grundprobleme einer empirisch strukturierten Strafgesetzgebung«. Seit 1976 ist Dr. Schiller Rechtsanwalt zu Frankfurt am Main und war bis 31. Januar 2019 Notar beim Oberlandesgericht in Frankfurt am Main mit dem Amtsbezirk Frankfurt am Main.
Verschiedene Veröffentlichungen erfolgten in Fachzeitschriften, Handbüchern, Festschriften und Vortragssammlungen. Im Jahr 2014 wurde die Festschrift für Wolf Schiller zu seinem 65. Geburtstag veröffentlicht.
Deutschen und internationalen Unternehmen ebenso wie namhaften Bankinstituten ist Rechtsanwalt Dr. Schiller bei sensiblen Sachverhalten ein kompetenter Ansprechpartner.
